2019/10/09
ichiRyu初の音楽イベントのご案内
「生演奏とお料理の宴」 限定１２名様だけの為に一流プレーヤーが生演奏を致します。 １１月８日（金）街角の吟遊詩 […]
お知らせ
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2019/10/02
ichiRyu特製三段木箱入り「おせち」のご案内
大切な方々との新しい年の始まりをichiRyuの「おせち」でお迎えください。 新春の海の幸・山の幸を全２２品目 […]
2019/10/02
ichiRyu１０月「和栗のスープ」
すっかり秋の装いに包まれ清々しい風を感じる季節となりましたね。 ichiRyu秋の定番「和栗のスープ」のご案内 […]
2019/09/02
マッシュルームと松茸のスープ
秋の訪れを楽しんで頂くichiRyu９月のスープのご案内 濃厚でなめらかな「マッシュルーム」のクリームスープと […]
2019/07/18
夏の定番「桃の冷製スープ」
ichiRyu夏の定番「桃のスープ」が始まりました。 岡山、山梨、山形、福島と産地を変えながら８月下旬までのご […]
2019/06/13
ichiRyu夏のワイン会のご案内
夏に旬を迎えるお料理と6種類のワインの ペアリングをワインアドバイザー神田知治氏の 解説と楽しいお話で夏の一夜 […]
2019/05/29
新牛蒡と小豆のスープ
食物繊維が豊富に含まれる牛蒡 中でもこの時期は「夏牛蒡」とも呼ばれ最も強い香りが特徴 その香りを最大限に引き出 […]
2019/03/20
春のスープのご案内
今年も桜の開花に合わせ「桜のスープ」が登場致します。 白インゲン豆をベースに桜の花びらと葉の香りを移した 春の […]
2019/01/20
マルセイユ風、オニオングラタンスープ
寒いこの季節に海老や蟹のスープをベースに オニオングラタンスープに仕立てました。 熱々のスープで冷えた身体を温 […]
2019/01/10
「とら河豚づくしのフルコース」のご案内
２０１９年、新春 寒さの厳しいこの季節に最高にうま味を増す「とら河豚」を 河豚調理師免許を持つシェフが一般的な […]