六本木フレンチ

2019/07/18

夏の定番「桃の冷製スープ」

ichiRyu夏の定番「桃のスープ」が始まりました。岡山、山梨、山形、福島と産地を変えながら８月下旬までのご […]

2019/06/13

夏に旬を迎えるお料理と6種類のワインのペアリングをワインアドバイザー神田知治氏の解説と楽しいお話で夏の一夜 […]

2019/05/29

食物繊維が豊富に含まれる牛蒡中でもこの時期は「夏牛蒡」とも呼ばれ最も強い香りが特徴その香りを最大限に引き出 […]

2019/01/10

２０１９年、新春寒さの厳しいこの季節に最高にうま味を増す「とら河豚」を河豚調理師免許を持つシェフが一般的な […]